冰島旅游以獨特的自然風光、豐富的戶外活動和獨特的文化體驗吸引著全球游客。當然，冰島的特色美食豐富多樣，以下是一些代表性的美食：

冰島燉魚（Plokkfiskur）：由鱈魚、洋蔥、黃油、面粉、奶、鹽、土豆和白胡椒制成，是一道經(jīng)典的冰島家常菜。它既可以冷食也可熱炒，常與冰島特色的黑麥面包一起食用。

熏羊肉（Hangikj?t）：用樺木、柳木和杜松煙熏數(shù)小時，香氣撲鼻，是冰島在圣誕節(jié)時享用的傳統(tǒng)菜肴。

冰島熱狗（Pylsur）：冰島性價比最高的特色美食之一，熱狗面包夾入用冰島啤酒煎過的羊肉香腸和炸洋蔥碎，搭配芥末醬、番茄醬和冰島蛋黃醬，美味可口。

魚干（Harefiskur）：將鱈魚或比目魚風干數(shù)周制成，通常抹上咸黃油食用，風味獨特，是冰島的傳統(tǒng)食品。

冰島酸奶（Skyr）：由冰島酸奶發(fā)酵劑和奶制成，口感濃郁，是冰島的傳統(tǒng)飲品。它低脂、低糖、高蛋白，常搭配水果和麥片食用。

冰島龍蝦湯：冰島的龍蝦以其肉質(zhì)鮮美而聞名，龍蝦湯味道層級豐富，搭配鮮奶油和吐司面包是最正宗的食用方法。

冰島肉桂卷（Snúeur）：由奶、酵母、糖、黃油、雞蛋、面粉、鹽、肉桂和小豆蔻制成的面包中卷入了由黃油、紅糖、肉桂和鹽制成的餡料，表面淋上了糖霜，香甜誘人。

發(fā)酵鯊魚肉（Hákarl）：冰島的特色菜，以格陵蘭鯊魚為原料，通過埋藏發(fā)酵3至6個月去除毒素并軟化肉質(zhì)。成品具有強烈氨水氣味，是冰島人常搭配烈酒食用的傳統(tǒng)食品。

溫泉面包（Rúgbraue）：利用地熱能制作的黑麥面包，外皮酥脆，內(nèi)里柔軟，是冰島特有的美食。

羊血布?。˙lóem?r）：由羊油、羊血、羊肝、羊腎、燕麥、黑麥粉、洋蔥、奶、鹽、胡椒、卡宴辣椒、百里香、肉豆蔻和羊肉湯制成，風味獨特。

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