重慶到海南三亞旅游必不可少的特色美食

吃是很重要的，特別是出去旅游，更得注重，不能吃到極具特色的當(dāng)?shù)孛朗常褪锹猛旧系囊环N遺憾，重慶中青旅向你推薦海南三亞的特色美食，去了可不要錯(cuò)過(guò)喲。

紅燒梅花參

紅燒梅花參的主料為水發(fā)梅花參，主要配料有油菜和百靈菇等。把泡發(fā)后的梅花參從中間切成兩半，用開(kāi)水燙透，然后將水控凈。經(jīng)大廚烹飪，配上新鮮的百靈菇，味道嫩滑鮮甜，具有滋陰補(bǔ)腎，增強(qiáng)機(jī)體免疫力之功效。 

紅糖年糕

紅糖年糕曾經(jīng)是三亞人過(guò)年時(shí)才吃的食品，如今在三亞各個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均有銷售攤點(diǎn)。糯米面加紅糖蒸出來(lái)的，軟軟的、粘粘的還具有紅糖那種特別的香味，很受女孩子喜愛(ài)。  

紅糖年糕

甜酸粉

三亞的粉類小食很多，涼拌類的卻不多，其中甜酸粉是常見(jiàn)的一種?；姆劢z是地瓜粉做的，幾塊白白軟軟的米糕和它構(gòu)成了甜酸粉的主料，黃色的菠蘿塊和紅色的胡蘿卜絲相映生輝，當(dāng)然吃起來(lái)菠蘿的酸和胡蘿卜獨(dú)有的甜更是溶合到絕妙。炒熟的花生、腌黃瓜絲、蘿卜干作為輔料起到“畫(huà)龍點(diǎn)晴”的作用，讓甜酸粉更加香甜可口。涼拌的腌料是紅糖水和米醋混合而成的。

苗家三色飯

三色飯是苗族最具特色的食品，是用山蘭糯米、桑葉、紅藍(lán)藤葉、黃姜、椰漿、小山棕葉若干包制而成。

苗家三色飯

米花糖

取糯米、粳米用粗沙滲入鐵鍋中炒熱開(kāi)出米花；用較濃的紅糖水拌均，放在四邊圍小板的大塊長(zhǎng)形木板上壓實(shí)，再加上紅濃糖汁鋪面，待涼干后即可切塊食用；還可用于開(kāi)水沖，待冷卻后食用。 

姜糖湯圓

選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯米，浸水1小時(shí)后撈起晾干，用石磨磨成細(xì)粉，壓勻成小片粉皮；選用優(yōu)質(zhì)花生、芝麻、椰子絲搗成碎細(xì)小塊，滲入粉紅糖，用粉片包緊成手拇指大的圓形湯圓；在鐵鍋滾水中加入適量的生姜片，湯圓落鍋后15分鐘便可撈起；在碗里食用，加入適量的姜糖水。

看起來(lái)是不是有點(diǎn)流口水哦，哈哈，游海南，玩三亞，賞美景，品當(dāng)?shù)孛朗?，這樣的旅途就是我們每一個(gè)人最期待的旅途吧！

海南三亞雙飛5日游（味道海南）